Our Story
Born in
San Francisco.
1960s
America
創業者がアメリカで出会った、炭火で焼く本物のバーガー。
2005
Shimokitazawa, Tokyo
36年のアメリカ生活を終え、その味を日本へ。friscoが誕生。
Now
Tenjin, Fukuoka
福岡・天神で、肉本来の旨みと香ばしさを。
friscoの物語は2005年、東京・下北沢の小さな街角から始まりました。創業者が1960年代のアメリカで出会った本物のバーガー。当時のアメリカでは炭火で焼くバーガーが街にあふれていましたが、ファストフードの台頭により次第に姿を消していきました。
あのダイナーで味わったシンプルで力強いバーガーの感動を胸に、36年のアメリカ生活を終えた後、その味を日本に持ち帰りfriscoは誕生しました。
friscoのアイデンティティは、炭火で丁寧に焼き上げる100%ビーフパティ、厳選素材、そして60年代アメリカンダイナーのレトロな雰囲気です。
現在は福岡・天神で営業し、肉本来の旨みと香ばしさを大切にしたシンプルで力強い味わいのバーガーをお届けしています。これからも変わらず、本物の味を追求し続けます。
